ネバネバが苦手な人必見！ネバネバしない納豆を味わう秘訣

納豆は健康に良い食品として広く知られていますが、その独特のネバネバ感が苦手な人も少なくありません。しかし、ちょっとしたコツでネバネバを抑えて納豆を楽しむことができます。この記事では、ネバネバしない納豆を作る方法やそのメリットをご紹介します。

ネバネバしない納豆の作り方

材料

• 納豆 1パック
• 熱湯

作り方

1. 納豆をザルに入れ、熱湯を回しかけます。
2. 約1分間、よく混ぜます。
3. 水気を切って完成です。

ネバネバしない納豆のメリット

**栄養価を損なわない**

熱湯をかけることで納豆のネバネバ成分が分解されますが、栄養価にはほとんど影響がありません。タンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素はそのまま保持されます。

**消化が良くなる**

ネバネバ成分は消化されにくい性質がありますが、熱湯をかけることで分解され、消化が良くなります。胃腸の弱い人にもおすすめです。

**料理の幅が広がる

ネバネバを抑えた納豆は、サラダや炒め物など、より幅広い料理に使用できます。ネバネバが苦手な人も、納豆の健康効果を享受できます。

ネバネバしない納豆の活用例

ネバネバしない納豆は、さまざまな料理に活用できます。以下はその一例です。

サラダ

サラダにネバネバしない納豆を加えると、タンパク質と栄養価がアップします。レタス、トマト、きゅうりなどの野菜と合わせてお召し上がりください。

炒め物

ネバネバしない納豆は、炒め物にもよく合います。肉や野菜と一緒に炒めると、コクと旨味がアップします。

和え物

豆腐やこんにゃく、わかめなどの和え物にネバネバしない納豆を加えると、ヘルシーでボリュームのある一品になります。

ネバネバしない納豆の豆知識

なぜ納豆はネバネバするの？

納豆のネバネバは、「ナットウキナーゼ」という酵素がタンパク質を分解してできるものです。

ネバネバには健康効果がある？

ネバネバ成分には、血栓予防や血管拡張などの健康効果があることが研究で明らかになっています。

ネバネバが気になる人におすすめの納豆製品

市販の中には、ネバネバを抑えた納豆製品も販売されています。以下はその一例です。

ねばりっこ

ネバネバを50％カットした納豆です。ご飯のお供やサラダに最適です。

納豆屋さんのなめらか納豆

ネバネバを抑えたクリーミーな納豆です。うどんやそばにトッピングするのに適しています。

ネバネバカット納豆

ネバネバを90％カットした納豆です。苦手な人でも食べやすい一品になっています。

ネバネバしない納豆をお試しあれ！

ネバネバが苦手な人も、熱湯をかけることで簡単にネバネバを抑えた納豆を作ることができます。栄養価を損なわず、消化が良くなるだけでなく、料理の幅も広がります。ぜひネバネバしない納豆をお試しいただき、その健康効果や美味しさをご堪能ください。