吞拿魚：海洋中的營養寶庫

魚中超級食品

吞拿魚是一種營養豐富的魚類，富含蛋白質、omega-3脂肪酸、維生素和礦物質。它是一種廣受歡迎的海鮮，因為它味道鮮美，用途廣泛。

營養價值

100 克吞拿魚含有：

• 卡路里： 164
• 蛋白質： 29 克
• 脂肪： 5 克
• 碳水化合物： 0 克
• omega-3脂肪酸： 2,000 毫克
• 維生素D： 400 IU
• 硒： 70 微克
• 磷： 200 毫克
• 鉀： 400 毫克

健康益處

由於其豐富的營養成分，吞拿魚對健康有很多益處，包括：

• 促進心臟健康： omega-3脂肪酸可以降低心臟病的風險。
• 改善腦部功能： omega-3脂肪酸對大腦發育和功能至關重要。
• 減輕炎症： omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以幫助減緩關節炎和哮喘等疾病。
• 降低癌症風險： 吞拿魚中含有抗氧化劑，可以幫助預防某些類型的癌症。
• 提高免疫力： 硒是一種強大的抗氧化劑，可以增強免疫系統。

食用方式

吞拿魚可以用於各種料理中，包括：

• 沙拉： 將吞拿魚加入沙拉中，增添蛋白質和健康脂肪。
• 三明治： 用吞拿魚製作三明治，搭配全麥麵包或蔬菜。
• 烤寬麵條： 在烤寬麵條中加入吞拿魚，創造出美味又營養豐富的一餐。
• 皮塔餅： 用吞拿魚填滿皮塔餅，搭配希臘優格醬。
• 壽司： 吞拿魚是製作壽司卷的經典食材。

購買和儲存

購買吞拿魚時，請選擇新鮮、未加工、顏色鮮豔的魚塊。將吞拿魚儲存在冰箱中，最多可保存 2 天。冷凍吞拿魚可以保存長達 6 個月。

創新應用

吞拿魚不僅可以用於傳統的料理，還可以創造出創新的應用，例如：

• 吞拿魚醬： 將吞拿魚與美乃滋、酸豆和洋蔥混合，製成美味的抹醬。
• 吞拿魚球： 將吞拿魚與麵包屑和香料混合，形成球狀，油炸或烘烤。
• 吞拿魚披薩： 在披薩麵團上加入吞拿魚、洋蔥和辣椒，創造出獨特的披薩口味。
• 吞拿魚漢堡： 用吞拿魚製作漢堡肉餅，搭配全麥麵包和蔬菜。
• 吞拿魚炸丸子： 將吞拿魚與馬鈴薯和香料混合，製成炸丸子。

表格 1：吞拿魚的營養成分

表格 2：吞拿魚的健康益處

表格 3：吞拿魚的食用方式

表格 4：吞拿魚的創新應用