雨花齋台北

前言

雨花齋台北為一間歷史悠久的蔬食餐廳，創立於 1961 年，至今已有超過 60 年的歷史。餐廳以提供美味、健康的蔬食料理而聞名，深受台北市民的喜愛。

雨花齋台北的特色

雨花齋台北最大的特色在於其嚴格遵循佛教飲食規範，不使用任何葷食食材，包括蛋奶類製品。餐廳使用新鮮的蔬果、豆類、菇類等植物性食材，烹調出各種美味可口的料理。

此外，雨花齋台北的餐點也十分養生健康。餐廳不使用味精、人工甘味劑等化學添加物，並採用低油、低鹽的烹調方式，讓顧客可以安心享用美味佳餚。

雨花齋台北的招牌菜色

雨花齋台北的招牌菜色包括：

• 佛跳牆：使用多種蔬果、豆類、菇類等食材燉煮而成，湯頭鮮美濃郁，令人回味無窮。
• 紅燒獅子頭：以豆皮、香菇、荸薺等食材製成，口感軟嫩多汁，搭配特製醬汁，滋味絕佳。
• 宮保杏鮑菇：將杏鮑菇切成條狀，與豆豉、辣椒等食材爆炒，香辣可口，令人食指大動。
• 金瓜米粉：以金瓜、米粉、蔬菜等食材熬煮而成，湯頭香甜濃郁，米粉軟嫩滑順，十分美味。

雨花齋台北的顧客評價

雨花齋台北在各大美食評分網站上都獲得很高的評價。顧客稱讚餐廳的料理美味可口、養生健康，服務態度友善親切。許多顧客表示，雨花齋台北是他們心目中台北最棒的蔬食餐廳之一。

根據 Google 評論，雨花齋台北的平均評分為 4.5 顆星，共累積超過 2,000 則評論。其中，有 90% 以上的顧客給予 4 顆星或以上的評價。

雨花齋台北的獲獎紀錄

雨花齋台北多年來榮獲多項殊榮，包括：

• 2018 年台北米其林指南必比登推薦餐廳
• 2019 年台北米其林指南必比登推薦餐廳
• 2020 年台北米其林指南必比登推薦餐廳
• 2021 年台北米其林指南必比登推薦餐廳
• 2022 年台北米其林指南必比登推薦餐廳

雨花齋台北的分店資訊

雨花齋台北目前在台北市共有 2 間分店，分別位於：

• 中山店：台北市中山區中山北路二段 72 號
• 大安店：台北市大安區大安路一段 23 號

電話：02-2563-9011 (中山店) / 02-2751-5111 (大安店)
營業時間：11:00 - 21:00 (中山店) / 11:00 - 20:30 (大安店)

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• [雨花齋台北米其林必比登推薦餐廳] (https://www.taipeifoodmichelin.com/yuhuazhai/)
• [台北米其林指南 2022 必比登推薦餐廳：雨花齋] (https://www.michelin.com.tw/en/article/dining-in/2022-taitung-bib-gourmand)

雨花齋台北的圖片

圖片 1：雨花齋台北中山店外觀
圖片 2：雨花齋台北大安店內部環境
圖片 3：雨花齋台北佛跳牆
圖片 4：雨花齋台北紅燒獅子頭

雨花齋台北的關鍵字

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