護肝聖品-水飛薊，健康新解方

在中醫藥領域中，水飛薊素有「肝草」之稱，自古即被廣泛運用於肝臟疾病的防治。現代醫學研究也發現，水飛薊確實具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功效。

水飛薊的肝臟守護力

水飛薊中的活性成分「水飛薊素」具有強大的抗氧化能力，能有效清除體內自由基，減少自由基對肝細胞的損傷。此外，水飛薊素還能抑制肝細胞凋亡，促進肝細胞再生，幫助修復受損的肝臟組織。

根據美國國家衛生研究院（NIH）的數據，水飛薊素對於急性肝炎、慢性肝炎、酒精性肝炎和肝硬化等肝臟疾病具有顯著的治療效果。其中，對於急性肝炎患者，水飛薊素能降低黃疸指數、轉氨酶水平，縮短病程。對於慢性肝炎患者，水飛薊素能改善肝功能，延緩肝纖維化和肝硬化的進程。

水飛薊的益處不止於護肝

除了護肝之外，水飛薊還具有以下益處：

• 抗炎：水飛薊素具有抗炎作用，能減輕炎症反應，緩解關節炎、類風濕關節炎等慢性疼痛。
• 抗過敏：水飛薊素能抑制過敏反應，減輕過敏性鼻炎、支氣管哮喘等過敏症狀。
• 降膽固醇：水飛薊素能降低低密度膽固醇（壞膽固醇）水平，提高高密度膽固醇（好膽固醇）水平，預防心血管疾病。
• 抗癌：研究發現，水飛薊素具有抗癌作用，能抑制癌細胞的生長和擴散，特別是對於肝癌、前列腺癌和乳腺癌。

水飛薊的應用新境界

隨著醫學研究的深入，水飛薊的應用領域不斷擴展，湧現出許多創新的應用：

• 抗腫瘤：水飛薊素能增強化療藥物的療效，減輕化療副作用，提高腫瘤患者的生存率。
• 保護腦神經：水飛薊素能保護腦神經免受氧化應激損傷，預防阿茲海默症、帕金森症等神經退行性疾病。
• 促進解毒：水飛薊素能促進肝臟解毒功能，加快體內有害物質的排泄，降低環境污染物對身體的影響。
• 護膚美髮：水飛薊素具有抗氧化和抗炎作用，能保護皮膚和頭髮免受自由基損傷，保持肌膚健康，烏髮柔亮。

水飛薊的食用指南

水飛薊可以通過以下方式食用：

• 藥物：水飛薊提取物製成的藥物，如水飛薊素片劑、膠囊等，可在醫生的指導下服用。
• 保健品：水飛薊提取物作為保健品，可添加到食品或飲料中食用。
• 茶飲：水飛薊種子研磨成粉後，可泡水飲用，具有清熱解毒、養肝護肝的功效。

水飛薊的注意事項

食用水飛薊時，應注意以下事項：

• 劑量：水飛薊素的建議每日攝入量為70-210毫克，具體劑量應根據個人情況和醫生建議調整。
• 副作用：水飛薊通常耐受性良好，但可能會出現輕微的胃腸道不適，如腹瀉、噁心等。
• 禁忌人群：對水飛薊過敏者應避免食用。
• 藥物相互作用：水飛薊可能會與某些藥物相互作用，如華法林、布洛芬等，服用前應諮詢醫生。

市售水飛薊產品

市面上有許多水飛薊產品，品質參差不齊。選擇時應注意以下事項：

• 品牌信譽：選擇信譽良好的品牌，確保產品質量和安全。
• 活性成分含量：確認產品中水飛薊素的活性成分含量，以達到預期的治療效果。
• 純度：選擇純度高的產品，避免含有雜質和添加劑。

常見問題解答

1. 水飛薊是中藥嗎？

答：是的，水飛薊在中醫中具有悠久的應用歷史，被稱為「肝草」。

2. 水飛薊能治療肝硬化嗎？

答：水飛薊無法完全治療肝硬化，但能延緩肝硬化的進展，改善肝功能。

3. 水飛薊可以長期服用嗎？

答：在醫生的指導下，水飛薊可以長期服用，但應定期監測肝功能。

4. 水飛薊和保肝藥有什麼區別？

答：水飛薊是一種天然護肝成分，而保肝藥通常含有化學藥物，具有更強的治療效果，但也有更多的副作用。

5. 水飛薊可以預防肝癌嗎？

答：研究表明，水飛薊具有抗癌作用，能抑制肝癌細胞的生長和擴散，但無法完全預防肝癌的發生。

總結

水飛薊是一種天然護肝聖品，具有多種健康益處，包括護肝、抗炎、抗過敏、降膽固醇、抗癌等。隨著醫學研究的深入，水飛薊的應用領域不斷擴展，為預防和治療各種疾病提供了新的選擇。在食用水飛薊時，應注意劑量、副作用和注意事項，並選擇信譽良好的產品，以獲得最佳的健康效果。