埤頭鄉位於彰化縣西部,北鄰北斗鎮、溪湖鎮,東接二林鎮、芳苑鄉,南臨大城鄉、竹塘鄉,西瀕台灣海峽。全鄉面積約30平方公里,人口約2.5萬人。
埤頭鄉原名「埤仔頭」,相傳在清乾隆年間,有漢人先民在此開墾,當時埤頭地區有一口大埤塘,先民便以「埤仔頭」作為地名。日治時期,埤仔頭隸屬北斗郡北斗街,民國34年(1945年)改制為埤頭鄉。
埤頭鄉傳統上以農業為主,主要作物有稻米、甘蔗、花生等。近年來,隨著工業發展,埤頭鄉也逐漸轉型為工業鄉,主要產業有電子、機械、食品等。
埤頭鄉有許多人文景觀,其中最著名的有:
埤頭鄉地勢平坦,海拔高度在0~20公尺之間。全鄉最高點位於東北角的二林溪畔,海拔約20公尺。最低點位於西部的海埔新生地,海拔約0公尺。
埤頭鄉境內有二林溪、大肚溪兩條主要河流。二林溪發源於彰化縣二林鎮,流經埤頭鄉北部,注入大肚溪。大肚溪發源於台中市,流經埤頭鄉西部,注入台灣海峽。
根據內政部戶政司的資料,截至2023年1月,埤頭鄉人口約2.5萬人,其中男性約1.2萬人,女性約1.3萬人。埤頭鄉人口密度約每平方公里833人。
埤頭鄉經濟以工業為主,主要產業有電子、機械、食品等。根據經濟部工業局的資料,截至2022年,埤頭鄉工業產值約500億元,佔全國工業產值的約0.5%。
埤頭鄉交通便利,有國道三號、台19線、縣道142號等主要道路經過。埤頭鄉境內也有鐵路縱貫線通過,設有埤頭車站。
埤頭鄉有埤頭國小、埤頭國中、埤頭高中等三所學校。其中,埤頭高中是彰化縣著名的私立高中之一。
埤頭鄉觀光資源豐富,主要景點有:
埤頭美食:埤頭鄉有許多特色美食,其中最著名的有:
埤頭肉圓:是埤頭鄉的傳統小吃,皮薄餡多,味道鮮美。
埤頭鄉未來發展將朝以下幾方面進行:
埤頭鄉將持續發展工業,並引進更多高科技產業。同時,埤頭鄉也將發展觀光產業,打造埤頭鄉成為彰化縣的觀光新亮點。
埤頭鄉將加強環境保護,減少工業汙染。同時,埤頭鄉也將積極推動綠色能源,打造埤頭鄉成為一個永續發展的鄉鎮。
埤頭鄉將持續提升社會福利,讓埤頭鄉的居民享有更好的生活品質。同時,埤頭鄉也將積極推動社區營造,打造埤頭鄉成為一個溫馨和諧的社區。
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