krill oil 香港：您所不知道的護心聖品

前言

健康是人生的基石，而心血管健康更是重中之重。krill oil，一種取自南極磷蝦的天然油脂，正悄悄成為護心聖品。它富含豐富的Omega-3脂肪酸，具有抗炎、抗氧化和抗血栓等多重功效，為心血管健康保駕護航。

krill oil 的驚人益處

1. 降血脂，預防心血管疾病

磷蝦油中的Omega-3脂肪酸可以有效降低血液中的三酸甘油酯和低密度膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇），同時提升高密度膽固醇（HDL，俗稱好膽固醇）的含量。這有助於預防動脈粥狀硬化，減少心血管疾病發生的風險。

2. 抗炎，緩解關節疼痛

磷蝦油中的磷脂質成分具有良好的抗炎作用。它可以抑制體內發炎因子，緩解關節炎、類風濕關節炎等炎症性疾病引起的疼痛和腫脹。

3. 抗氧化，保護細胞免受損傷

磷蝦油中富含蝦紅素，一種強大的抗氧化劑。蝦紅素可以清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷，降低患上癌症、心血管疾病和神經退行性疾病的風險。

4. 抗血栓，預防中風

磷蝦油中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）可以抑制血小板聚集，降低血液凝固的風險。這有助於預防血栓形成，減少中風發生的機率。

5. 改善認知功能

磷蝦油中的DHA是大腦發育和功能的重要營養素。它可以促進神經細胞的生長和修復，改善記憶力、學習能力和認知功能。

krill oil 的優勢

相較於其他Omega-3脂肪酸來源，krill oil 具有以下優勢：

1. 吸收率高

磷蝦油中的Omega-3脂肪酸以磷脂質的形式存在，這種結構與人體細胞膜的結構相似，因此更容易被人體吸收利用。

2. 抗氧化性強

磷蝦油中的蝦紅素具有很強的抗氧化能力，可以保護Omega-3脂肪酸免受氧化損傷。

3. 無重金屬污染

南極磷蝦生活在潔淨的南極海域，不受重金屬等污染物的侵害。因此，磷蝦油相對純淨，安全性高。

krill oil 的選擇和服用

選擇磷蝦油時，應注意以下事項：

1. 來源

選擇來自信譽良好的製造商，確保磷蝦油取自南極磷蝦，符合可持續捕撈標準。

2. 濃度

磷蝦油的濃度以每份中的EPA和DHA含量為準。一般建議每天攝取1000-2000毫克EPA和DHA。

3. 形態

磷蝦油有膠囊和液體兩種形態。膠囊更方便服用，但液體形態的吸收率可能更高。

krill oil 的禁忌和副作用

磷蝦油一般安全，但某些人群服用後可能會出現以下副作用：

1. 魚腥味

一些人服用磷蝦油後可能會出現魚腥味。這是因為磷蝦油中含有魚類油脂。

2. 噁心和消化不良

高劑量的磷蝦油可能會引起噁心和消化不良。

3. 過敏

對海鮮過敏的人可能對磷蝦油過敏。

krill oil 的創新應用

隨著研究的深入，磷蝦油的潛在應用也在不斷擴大。以下是一些創新的應用範疇：

1. 強化食品

磷蝦油可以添加到食品中，以提高食品的營養價值。例如，將磷蝦油添加到牛奶或麵包中，可以增加Omega-3脂肪酸的含量。

2. 醫藥

磷蝦油中的磷脂質成分具有良好的生物相容性和親水性，可以作為藥物載體，提高藥物的靶向性和生物利用率。

3. 化妝品

磷蝦油中的蝦紅素具有抗氧化和抗炎作用，可以添加到化妝品中，起到護膚和抗衰老的作用。

表 1：磷蝦油與其他Omega-3脂肪酸來源的比較

表 2：磷蝦油的功效和相關疾病

表 3：磷蝦油的建議攝取量

表 4：磷蝦油的禁忌和副作用

結論

krill oil 是一種富含Omega-3脂肪酸、磷脂質和蝦紅素的天然保健品。它具有抗炎、抗氧化和抗血栓等多重功效，為心血管健康保駕護航。選擇磷蝦油時，應注意來源、濃度和形態等因素。磷蝦油的創新應用也在不斷擴大，前景廣闊。