β-1,3-1,6-葡聚醣：免疫系統的守護者

β-1,3-1,6-葡聚醣，一種強大的免疫調節劑，正逐漸成為健康產業的寵兒。它來自於酵母菌、香菇等天然來源，具有獨特的分子結構和免疫增強特性，使得它在各種健康領域中備受矚目。

β-1,3-1,6-葡聚醣的免疫調節機制

β-1,3-1,6-葡聚醣通過以下機制發揮其免疫調節作用：

• 活化巨噬細胞：它刺激巨噬細胞吞噬病原體和異物，增強免疫反應。
• 激活自然殺傷細胞：它提升自然殺傷細胞的活性，增强它們殺傷受感染或癌變細胞的能力。
• 誘導細胞激素產生：它促進細胞激素，如白細胞介素-12和白細胞介素-10的產生，調節免疫反應。

β-1,3-1,6-葡聚醣的健康益處

β-1,3-1,6-葡聚醣的免疫調節特性使其在多種健康領域發揮作用：

抗病毒：

• 研究表明，β-1,3-1,6-葡聚醣可抑制流感病毒、鼻病毒和其他呼吸道病毒的複製。

抗菌：

• 它增强巨噬細胞的吞噬能力，幫助清除細菌、真菌和寄生蟲。

抗癌：

• 研究發現，β-1,3-1,6-葡聚醣可激活自然殺傷細胞和誘導細胞激素產生，抑制腫瘤生長和轉移。

免疫調節：

• 它平衡免疫系統，緩解過敏、自體免疫疾病和其他免疫失調症狀。

其他益處：

• 抗疲勞
• 降血脂
• 改善消化

β-1,3-1,6-葡聚醣的應用領域

β-1,3-1,6-葡聚醣廣泛應用於各個領域，包括：

保健品：

• 免疫增强劑
• 抗病毒和抗菌營養補充劑
• 腫瘤輔助治療劑

食品：

• 添加到食品和飲料中以增强免疫系統
• 作為功能性食品的原料

藥品：

• 治療免疫相關疾病，如過敏和自體免疫疾病
• 作為抗病毒和抗癌藥物的佐劑

農牧業：

• 作為飼料添加劑增强動物免疫力
• 提高動物抗病能力

表格總結

以下表格總結了β-1,3-1,6-葡聚醣的健康益處、應用領域及其相關研究：

結論

β-1,3-1,6-葡聚醣是一種具有顯著免疫調節作用的天然產物。它通過活化巨噬細胞、激活自然殺傷細胞和誘導細胞激素產生，增強免疫系統應對病原體、癌細胞和其他健康威脅的能力。β-1,3-1,6-葡聚醣在保健品、食品、藥品和農業領域具有廣泛的應用。隨著持續的研究和創新，它有望在預防和治療各種疾病中發揮更重要的作用。