100g 雞柳蛋白質：營養成分與健康益處

營養成分

根據美國農業部（USDA）的資料，100g 雞柳含有以下營養素：

蛋白質含量

100g 雞柳含有 26g 蛋白質，是優質蛋白質的來源。蛋白質是人體必需的營養素，有助於：

• 建造和修復組織
• 調節激素
• 運輸氧氣和養分
• 產生抗體
• 支持免疫系統

脂肪含量

100g 雞柳含有 5g 脂肪，其中只有 1g 是飽和脂肪。飽和脂肪會增加體內壞膽固醇（LDL）的含量，進而增加心臟病的風險。與其他肉類相比，雞柳的飽和脂肪含量較低，是較為健康的脂肪來源。

其他健康益處

除了提供優質蛋白質和脂肪外，雞柳還含有其他健康益處，包括：

• 高鐵質：鐵質有助於紅血球的產生，預防貧血。
• 高鉀：鉀有助於調節血壓和肌肉功能。
• 高維生素 B6：維生素 B6 參與許多身體功能，包括新陳代謝和神經功能。

痛點與動機

許多消費者在健康飲食時面臨以下痛點：

• 難以攝取足夠的蛋白質
• 擔心肉類中的飽和脂肪含量
• 希望找到方便、健康的零食或正餐

雞柳作為優質蛋白質來源，脂肪含量低且方便食用，可以滿足這些消費者未被滿足的需求。

產品開發靈感

雞柳的高蛋白質和低脂肪特性激勵了以下產品開發靈感：

• 低脂雞柳條：適合作為零食或配菜。
• 雞柳沙拉：富含蛋白質和纖維，是午餐或晚餐的健康選擇。
• 烤雞柳三明治：美味且營養豐富，適合早餐或午餐。

價值主張

消費者購買雞柳的價值主張包括：

• 優質蛋白質來源：提供人體必需的營養素。
• 低脂肪含量：降低心臟病的風險。
• 方便食用：容易烹飪和食用，適合忙碌的生活方式。
• 多功能性：可以搭配各種烹飪方式和料理。

表格

表格 1：雞柳與其他蛋白質來源的營養比較

表格 2：雞柳與其他零食的熱量比較

表格 3：雞柳與其他正餐的蛋白質比較

表格 4：雞柳的用途