β-1,3-1,6-葡聚醣：提升免疫力的關鍵成分

簡介

β-1,3-1,6-葡聚醣是一種多醣類，廣泛存在於酵母菌、蕈類、海藻和穀類中。作為一種免疫調節劑，β-1,3-1,6-葡聚醣因其增強免疫反應和預防感染的能力而受到關注。

免疫調節作用

β-1,3-1,6-葡聚醣的主要作用機制是激活巨噬細胞和自然殺傷細胞等免疫細胞。這些細胞負責吞噬病原體和分泌細胞激素，來引發免疫反應。研究表明，β-1,3-1,6-葡聚醣可以：

• 增加巨噬細胞的吞噬能力
• 促進自然殺傷細胞的活性
• 提高細胞激素（如白細胞介素和腫瘤壞死因子）的產生

預防和治療感染

β-1,3-1,6-葡聚醣已證明對預防和治療各種感染具有益處，包括：

• 細菌感染（如肺炎、尿路感染）
• 病毒感染（如流感、感冒）
• 真菌感染（如念珠菌感染）

研究表明，β-1,3-1,6-葡聚醣通過增強免疫反應，有助於清除病原體，縮短感染時間，並降低併發症的風險。

其他健康益處

除了免疫調節作用外，β-1,3-1,6-葡聚醣還與其他健康益處相關，包括：

• 抗氧化和抗炎作用： β-1,3-1,6-葡聚醣具有抗氧化和抗炎性質，有助於保護細胞免受氧化應激和炎症損傷。
• 血糖控制： 研究表明，β-1,3-1,6-葡聚醣可以改善葡萄糖耐受性，降低血糖水平，並預防糖尿病。
• 傷口癒合： β-1,3-1,6-葡聚醣可以促進傷口癒合，通過刺激膠原蛋白合成和新細胞生長。
• 抗腫瘤作用： 一些研究表明，β-1,3-1,6-葡聚醣可以抑制腫瘤生長，並增強抗腫瘤免疫反應。

來源和攝取

β-1,3-1,6-葡聚醣廣泛存在於各種食物中，包括：

• 酵母菌： 啤酒酵母、營養酵母
• 蕈類： 香菇、靈芝、舞茸
• 海藻： 海帶、紫菜
• 穀類： 燕麥、糙米

通過食用富含β-1,3-1,6-葡聚醣的食物，可以自然增加攝取量。此外，市面上也有許多 β-1,3-1,6-葡聚醣補充品。

劑量和安全性

建議的 β-1,3-1,6-葡聚醣每日劑量因個人健康狀況和目的而異。一般來說，建議每日攝取 50 至 200 毫克。

β-1,3-1,6-葡聚醣通常被認為是安全的，但某些人可能會出現輕微的副作用，如胃腸道不適。在發生任何副作用時，建議停止攝取並諮詢醫療保健專業人員。

總結

β-1,3-1,6-葡聚醣是一種 potente 免疫調節劑，具有增強免疫反應、預防感染和促進整體健康的多種益處。通過攝取富含 β-1,3-1,6-葡聚醣的食物或補充品，可以優化免疫系統功能，降低生病風險，並改善整體健康狀況。

關鍵詞

• β-1,3-1,6-葡聚醣
• 免疫調節劑
• 預防感染
• 抗氧化
• 抗炎
• 傷口癒合
• 抗腫瘤

附錄

表格 1：β-1,3-1,6-葡聚醣的健康益處

表格 2：β-1,3-1,6-葡聚醣的來源

表格 3：β-1,3-1,6-葡聚醣的建議劑量

表格 4：β-1,3-1,6-葡聚醣的新應用