賴氨酸是一種必需胺基酸,意即人體無法自行合成,必須從飲食中攝取。它在維持人體健康方面扮演著至關重要的角色,參與許多重要的生理過程,包括:
美國農業部建議,19 歲以上成人每天攝取 3.8 克賴氨酸。然而,對於不同年齡、性別、健康狀況和活動水平的個體,建議攝取量可能有所不同。諮詢醫療保健專業人員以確定您的個人建議攝取量。
賴氨酸廣泛存在於各種食物中,包括:
食物 | 賴氨酸含量 (每 100 克) |
---|---|
肉類(牛肉、豬肉、雞肉、火雞) | 1.8-2.5 克 |
魚類(鮭魚、金槍魚、鱈魚) | 1.5-2.0 克 |
蛋 | 1.4 克 |
乳製品(牛奶、優格、起司) | 0.6-0.8 克 |
豆類(黃豆、黑豆、扁豆) | 1.0-1.5 克 |
堅果(杏仁、腰果、核桃) | 1.0-1.2 克 |
賴氨酸缺乏會導致一系列健康問題,包括:
對於無法從飲食中攝取足夠賴氨酸的個體,賴氨酸補充品可以成為有用的補充。賴氨酸補充品通常以膠囊或錠劑的形式出現。
在服用賴氨酸補充品之前,請務必諮詢醫療保健專業人員。過量攝取賴氨酸可能會導致副作用,例如噁心、腹瀉和頭痛。
除了其已知的健康益處外,賴氨酸還具有廣泛的潛在應用,包括:
賴氨酸是一種必需胺基酸,對於維持人體健康與機能至關重要。它參與許多生理過程,包括蛋白質合成、免疫功能、能量產生、膠原蛋白合成和肌膚健康。缺乏賴氨酸會導致一系列健康問題,而補充賴氨酸可以提供許多健康益處。諮詢醫療保健專業人員以確定您的個人建議攝取量和是否需要補充。
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