β-1,3-1,6-葡聚糖：不可不知的免疫神器

β-1,3-1,6-葡聚糖是什麼？

β-1,3-1,6-葡聚糖是一種天然存在的多醣類，廣泛存在於酵母、蘑菇和其他植物中。它是由α-1,3-葡聚糖主鏈與α-1,6-葡聚糖側鏈交替連接而成的。

β-1,3-1,6-葡聚糖的結構與功能

結構

β-1,3-1,6-葡聚糖具有獨特的結構，由以下特徵組成：

• α-1,3-葡聚糖主鏈
• α-1,6-葡聚糖側鏈
• 側鏈的長度和分支程度各不相同

功能

β-1,3-1,6-葡聚糖具有多種重要的生理功能，包括：

• 免疫調節：激活免疫細胞，增強身體抵抗力
• 抗腫瘤：抑制腫瘤細胞生長，阻止癌細胞擴散
• 抗病毒：阻斷病毒入侵和複製，預防病毒感染
• 降血脂：降低膽固醇和三酸甘油脂水平，改善心血管健康
• 抗氧化：清除自由基，保護細胞免受氧化損傷

β-1,3-1,6-葡聚糖的臨床應用

免疫系統調節

• 增強白血球活性：激活巨噬細胞、中性粒細胞和其他免疫細胞，提升身體對抗感染的能力
• 促進抗體產生：刺激抗體產生，增強免疫反應
• 改善免疫調節：調節免疫細胞的活性，平衡免疫系統

抗腫瘤

• 抑制腫瘤生長：阻斷腫瘤血管生成，抑制腫瘤細胞分裂
• 增強化療效果：提高化療藥物的抗腫瘤效果，減少副作用
• 預防轉移：抑制腫瘤細胞的轉移，降低復發風險

抗病毒

• 阻斷病毒入侵：與病毒表面的受體結合，阻止病毒與細胞結合
• 干擾病毒複製：抑制病毒複製所必需的酶，阻止病毒增殖
• 增強免疫應答：激活免疫細胞，清除被病毒感染的細胞

其他應用

• 降血脂：抑制肝臟膽固醇合成，促進膽固醇代謝
• 抗氧化：清除自由基，保護細胞免受氧化損傷
• 抗炎：抑制炎症反應，緩解炎症相關疾病

β-1,3-1,6-葡聚糖的來源

β-1,3-1,6-葡聚糖主要來自以下自然來源：

• 酵母：釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）是 β-1,3-1,6-葡聚糖的主要來源，可以通過發酵工藝提取
• 蘑菇：靈芝（Ganoderma lucidum）、香菇（Lentinula edodes）等藥用蘑菇富含 β-1,3-1,6-葡聚糖
• 其他植物：燕麥、大麥等穀物中也含有 β-1,3-1,6-葡聚糖

β-1,3-1,6-葡聚糖的補充劑

β-1,3-1,6-葡聚糖補充劑通常以 капсу、片劑或粉末的形式出售。建議攝入量為每日 500-1000 毫克，具體取決於健康狀況和預期用途。

β-1,3-1,6-葡聚糖的安全性

β-1,3-1,6-葡聚糖被認為是一種安全的補充劑，副作用極少。最常見的副作用是輕微的消化道不適，如腹脹或脹氣。

β-1,3-1,6-葡聚糖的選擇與使用

選擇 β-1,3-1,6-葡聚糖補充劑時，應考慮以下因素：

• 來源：選擇來自信譽良好來源的補充劑，確保 β-1,3-1,6-葡聚糖的品質和濃度
• 劑量：選擇與健康需求相符的適當劑量
• 形式：考慮個人偏好和吸收率，選擇最方便和容易吸收的形式

使用 β-1,3-1,6-葡聚糖補充劑時，請注意以下事項：

• 告知醫療保健提供者：使用任何補充劑之前，請務必告知醫療保健提供者，以避免與所服藥物發生相互作用
• 逐漸增加劑量：開始服用 β-1,3-1,6-葡聚糖補充劑時，應逐漸增加劑量，以減少消化道不適的風險
• 長期使用：β-1,3-1,6-葡聚糖可以安全長期使用，但建議定期監測免疫系統功能和整體健康狀況

β-1,3-1,6-葡聚糖的創新應用

β-1,3-1,6-葡聚糖納米技術

納米技術被應用於開發 β-1,3-1,6-葡聚糖納米顆粒，這些顆粒可以提高 β-1,3-1,6-葡聚糖的溶解性和生物利用度。納米顆粒的靶向遞送系統可以用於將 β-1,3-1,6-葡聚糖特異性地輸送到特定組織或部位，以增強治療效果。

β-1,3-1,6-葡聚糖功能性食品

β-1,3-1,6-葡聚糖被添加