2025 基隆必吃 100 大推薦：在地人才知道的隱藏版美食！

基隆，台灣的海港之都

基隆，台灣最北端的港口城市，以其豐富的海洋資源和多元的飲食文化聞名。從傳統的小吃到現代的創意料理，基隆應有盡有，滿足各類味蕾的需求。

在地人激推！基隆必吃 100 大名單

為了幫助大家探索基隆的美食天堂，我們特別精選了 100 道在地人才知道的隱藏版美食，絕對讓您大飽口福。

1. 廟口夜市必吃

• 營養三明治
• 蚵仔煎
• 天婦羅
• 鯊魚煙
• 泡泡冰

2. 崁仔頂魚市場新鮮海味

• 生魚片
• 海鮮粥
• 烤小卷
• 炸花枝丸
• 現撈龍蝦

3. 中正路美食街小吃

• 豆花
• 肉羹
• 潤餅
• 胡椒餅
• 臭豆腐

4. 中山一路平價美食

• 炸蝦捲
• 炒米粉
• 綜合湯
• 蚵仔麵線
• 雞排

5. 基隆夜市小吃天堂

• 鹹酥雞
• 鹽水雞
• 黑輪
• 臭豆腐
• 章魚燒

基隆美食排行榜

根據 2022 年基隆市政府觀光旅遊局統計，基隆前 10 名必吃小吃如下：

基隆美食地圖

為了方便遊客探索基隆的美食，我們特別製作了一份基隆美食地圖。

地圖連結：https://goo.gl/maps/jX8Xz45BhtTuufr77

基隆美食小故事

营养三明治的秘訣

基隆著名的營養三明治，由兩片烤得酥脆的吐司、火腿、起司和美乃滋組成。看似簡單，但好吃的秘訣就在於火腿的醃製方式和美乃滋的調配。據說，基隆的營養三明治店都各有自己的獨門醃製火腿秘方，讓火腿吃起來香而不柴。而美乃滋的調配也是至關重要，滑順濃郁，讓三明治吃起來更加美味。

泡泡冰的創意

基隆的泡泡冰，又稱「柑仔蜜」，是一種獨特的冷飲。它是由新鮮的水果打成果汁，再加入刨冰製成。特色在於它的口感，由於加入了大量的空氣，因此吃起來輕盈蓬鬆，就像綿密的雲朵一樣。基隆的泡泡冰口味繁多，從傳統的芒果、草莓到創新的百香果、抹茶，應有盡有。

基隆美食節攻略

每年 10 月，基隆都會舉辦美食節，屆時將有上百家攤販齊聚一堂，展售各種基隆小吃。美食節期間，還會舉辦廚藝競賽、美食講座等活動，讓遊客可以深入了解基隆的飲食文化。

美食節時間：每年 10 月上旬至中旬
美食節地點：基隆廟口夜市

基隆美食延伸推薦

基隆咖啡廳

除了小吃美食，基隆也有許多特色咖啡廳，提供精緻的咖啡和甜點，讓您在品嚐美食之餘，也能享受悠閒的時光。

• 木子咖啡
• 尋路咖啡
• 藍瓶咖啡

基隆伴手禮

基隆也有許多特色伴手禮可以帶回家，送給親朋好友。

• 天婦羅蝦餅
• 鯊魚煙
• 泡泡冰
• 營養三明治禮盒
• 黑輪片

常見問題

Q：基隆必吃小吃有哪些？
A：基隆必吃小吃有營養三明治、蚵仔煎、生魚片、鯊魚煙、泡泡冰等。

Q：基隆哪裡可以吃到生魚片？
A：基隆崁仔頂魚市場有許多攤販販售新鮮的生魚片。

Q：基隆有哪些特色咖啡廳？
A：基隆有木子咖啡、尋路咖啡、藍瓶咖啡等特色咖啡廳。

Q：基隆有哪些伴手禮可以帶回家？
A：基隆伴手禮有天婦羅蝦餅、鯊魚煙、泡泡冰、營養三明治禮盒、黑輪片等。

總結

基隆，台灣的海港之都，擁有豐富且多元的飲食文化。從傳統的小吃到現代的創意料理，基隆應有盡有，滿足各類味蕾的需求。本文精選了 100 道基隆必吃美食，並提供了美食地圖、小故事、美食節攻略和常見問題，讓您輕鬆探索基隆的美食天堂。